AVUI US VULL FER CINC CÈNTIMS DELS PRIMERS PASTISSOS QUE FEIA PELS MEUS FILLS, EREN TOTS TREBALLATS AMB MANTEGA I COLORANTS ALIMENTARIS I MOLTA IMAGINACIÓ.
HOY OS QUIERO EXPLICAR MIS PRIMERAS TORTAS QUE HACÍA PARA MIS HIJOS, ESTABAN TODAS TRABAJADAS CON MANTEQUILLA Y COLORANTES ALIMENTARIOS Y MUCHA IMAGINACIÓN.
JE,JE,JE AQUEST PASTÍS VA SER UN DELS
PRIMERS QUE VAIG COMENÇAR A FER, LA MIREIA FEIA 7 ANYS. TOT COBERT AMB XOCOLATA
I AMB GUARNIMENTS DE NATA I FRUITES FRESQUES ( MADUIXES I KIWI ).
JEJEJE ESTA TORTA FUE UNA DE LAS PRIMERAS QUE EMPECÉ A
HACER. MIREIA HACIA 7 AÑOS. TODA CUBIERTA DE CHOCOLATE Y CON DECORACIONES DE
NATA Y FRUTAS FRESCAS (FRESAS Y KIWI)
***
3 PISOS DE COC RÀPID, FARCITS AMB MELMELADA DE MADUIXES I COBERTS AMB XOCOLATA
NEGRE, GUARNIMENTS DE GALETES VARIADES PER FINESTRES I PORTA DE LA CASETA,
LLENGÜES DE GAT PER FER LES TEULES I LACASITOS PEL JARDÍ DE FLORS. TOT FET EL
JUNY DEL 1998 PEL ANIVERSARI DE LA MEVA FILLA MIREIA.
3 PISOS DE BIZCOCHO, RELLENOS CON MERMELADA DE FRESAS
Y CON COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO. DECORACIONES DE GALLETAS VARIADAS PARA LAS
VENTANAS Y LA PUERTA DE LA CASITA, LENGUAS DE GATO PARA LAS TEJAS Y LACASITOS
PARA EL JARDÍN DE FLORES. TODO LO HICE EL JUNIO DEL 1998 PARA EL CUMPLEAÑOS DE
MI HIJA MIREIA.
***
UN FAN DEL BARÇA, HAVIA DE SER UN
PASTIS BRAU GRANA ENCARA QUE EL COLOR ERA ROSA I BLAU CEL (EL PERQUÈ NECESSITEM
D'UNS BONS COLORANTS)
EN JORDI , EL MEU 2º FILL NO LI VA
IMPORTAR EL COLOR, ESTAVA MOLT EMOCIONAT.
UN
FAN DEL BARÇA, TENÍA QUE SER UNA TORTA AZUL FUERTE Y ROJO INTENSO AUNQUE EL
COLOR ERA ROSA I AZUL CIELO (ESTE ES EL PORQUÉ NECESITAMOS UNOS BUENOS COLORANTES)
JORDI, MI SEGUNDO HIJO NO LE IMPORTÓ EL COLOR, ESTABA MUY EMOCIONADO.
***
ENCARA RECORDO EL PRIMER PASTÍS DE
L'ESTEVE AL JARDÍ D'INFANTS AMB ELS SEUS AMICS, UN FLAM GEGANT PER TOTS.
AUN RECUERDO EL PRIMER PASTEL DE ESTEVE EN EL JARDÍN DE INFANCIA CON SUS
AMIGOS, UN FLAN GIGANTE PARA TODOS.
I EL 2º ANY JA VA PODER COMPARTIR UN
COC RÀPID RECTANGULAR AMB FIDEUS DE XOCOLATA PELS COSTATS I CREMA CATALANA PER
DAMUNT.
Y EL SEGUNDO AÑO YA PUDO COMPARTIR UN PASTEL
RECTANGULAR CON FIDEOS DE CHOCOLATE EN LOS LADOS Y CREMA CATALANA POR ENCIMA.
***
OSSET PEL MEU PETIT ESTEVE QUE FEIA 4
ANYETS. AMB AQUEST PASTÍS VAIG GAUDIR MOLT, VAIG FER UN COC RODO AMB UN BOL DE
VIDRE GRAN PER LA PANXA I UN DE MÉS MENUT PEL CAP, ELS BRAÇOS I LES CAMES EREN
"TIGRETONES" (UNA ESPÈCIE DE BRAÇ DE GITANO PERÒ DE BOLLERIA
INDUSTRIAL, MOT BO PÈL MEU GUST). VAIG COMPRAR DE TOT I MÉS, PER FER ELS GUARNIMENTS,
LES ORELLES DONETES, TOT TIPUS DE LLAMINADURES PER LA CARA. EL LLAÇ EL VAIG FER
AMB DOS TRIANGLES DE XOCOLATA I RECOBERT AMB MANTEGA TENYIDA DE BLAU.
OSITO PARA MI PEQUEÑO ESTEVE QUE HACIA 4 AÑITOS. CON
ESTA TORTA DISFRUTÉ MUCHO, HICE UNA TORTA REDONDA CON UN BOL DE CRISTAL GRANDE
PARA LA BARRIGA Y OTRA TORTA MÁS PEQUEÑA PARA LA CABEZA,LOS BRAZOS Y LAS
PIERNAS ERAN “ TIGRETONES” (UNA ESPECIE DE BRAZO DE GITANO PERO DE BOLLERÍA
INDUSTRIAL, MUY BUENO PARA MI GUSTO). COMPRÉ DE TODO Y MAS, PARA HACER LAS
DECORACIONES, LAS OREJAS “DONETES” CHUCHES DE TODA CLASE PARA LA CARA, EL LAZO
LO HICE CON DOS TRIÁNGULOS DE CHOCOLATE Y CUBIERTOS CON MANTEQUILLA TEÑIDA DE
AZUL.
***
AQUEST PASTÍS VA AGRADAR MOLT, A
PARTIR D'UNA BASE RODONA DE PA DE PESSIC TALLADA PER LA MEITAT VERTICALMENT I
AMB UN TALLA PASTES RODÓ FAIG LES POTETES. AMB UN ALTRE BASE DE PA DE PESSIC
IGUAL EL TALLO EN 4 PARTS DESIGUALS PER FER EL COS, EL CAP I LA CUA ( SOBRARÀ
UN TROS MÉS) QUE UNIM AMB PALS DE FUSTA PER FORMAR EL DRAC. EL COBRIM TOT AMB
UNA CREMA PASTISSERA TENYIDA DE VERD I REPASSEM AMB UNA FORQUILLA PER FER LA
PELL ARRUGADA. DECOREM AMB LLAMINADURES DE SUCRE, PERLETES DE COLORS I LLÀGRIMES
DE XOCOLATA.
ESTA TARTA GUSTÓ MUCHO, A PARTIR DE UNA BASE REDONDA
DE BIZCOCHO CORTADA VERTICALMENTE POR LA MITAD Y CON UN CORTA PASTAS REDONDO
HICE LAS PATITAS. CON OTRO BIZCOCHO IGUAL CORTÉ EN 4 PARTES DESIGUALES PARA EL
CUERPO, LA CABEZA Y LA COLA (SOBRÓ UN TROZO MAS) QUE UNIMOS CON PALILLOS DE
MADERA PARA FORMAR EL DRAGÓN. CUBRIMOS TODO CON CREMA PASTELERA TEÑIDA DE VERDE
Y REPASAMOS CON UN TENEDOR PARA HACER LA PIEL ARRUGADA. DECORAMOS CON CHUCHES
DE AZÚCAR, PERLITAS DE COLORES Y LAGRIMAS DE CHOCOLATE..
COM NO, TOTS ELS DRACS TREUEN FOC, (
VAREM SUBSTITUIR LES 5 ESPELMES PER 5 BENGALES TANTES COM ANYS FEIA L'ESTEVE )
COMO NO, TODOS LOS DRAGONES SACAN FUEGO, (SUSTITUIMOS
LAS 5 VELAS POR 5 BENGALAS ANTAS COMO AÑOS HACIA ESTEVE.
***
AQUEST PASTÍS ERA PER L'ESTEVE, QUE
ALS 7 ANYS ESTAVA ENAMORAT DELS SEUS CAVALLS. COC RÀPID FARCIT DE MELMELADA I
COBERT AMB CREMA PASTISSERA, LA LLARGA CRINA DEL CAVALL ERA DE PEGA DOLÇA.
ESTA TARTA ERA PARA ESTEVE, QUE A LOS 7 AÑOS ESTABA
ENAMORADO DE SUS CABALLOS. BIZCOCHO RELLENO DE MERMELADA Y CUBIERTO CON CREMA
PASTELERA. LA LARGA CRIN DEL CABALLO ERA DE REGALIZ.
***
